加持顕の日々是新潟

新潟県新発田市在住の加持顕(かじあきら)が、県内の観光・イベント、グルメ的な情報をきまぐれに投稿するブログです。

毎年恒例、自家製「銀杏」の処理(加工)はじめました

我が家の敷地内には、樹齢たぶん50年強の銀杏の木があり、秋のこの時期には大量の実が木から落ちてきます・・・うっかり踏んづけると大変ですね。

 

毎年恒例、自家製「銀杏」の処理(加工)はじめました

悲しい事に去年から銀杏のアレルギーを発症したので、今年からは全ての作業で使い捨て手袋が必須となりました。

 

今年は軽く片付けた段階で、早々にアレルギー発症。皮膚科に行って薬処方してもらい、アレルギーの出具合と相談しつつ銀杏の処理、始めてます。

 

今年(2025)は、保管場所等の課題もあるので、実を取り出して乾燥させたものから、すぐ配る事に。

すでに何人かに押し付け・・・いや(笑)、配布しております。今、乾燥させた分で足りなければ、また処理するので・・・。

 

 

銀杏ネタの記事はあんまりないですね。

 

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