道の駅加治川で売られている冷凍のチキンカツとかトンカツが気になっていたのですが、天ぷら油を新しい油にした勢いで、お試しにチキンカツ（税抜き２７０円、３枚入り）を買ってきました。
冷凍カツの揚げ時間とか把握してないので、揚げ時間とかしばらく試行錯誤しますが・・・今回は１６０℃７分で揚げてから、１８０℃で３分二度揚げしました。
熱は通ったものの、若干固いかな。次回は揚げ時間少な目にしてみよう・・・。
でカレーも作ってたので、チキンカツカレーでいただきました。
トンカツ（税抜き３６０円）とかヒレカツ（税抜き３３０円）も売ってたので、チキンカツを食べ終えたら、買ってこようかと思います。すぐ近くだし。
