新潟ローカルのおいしいもののひとつに「タレかつ丼」があります。 普通、かつ丼は卵でとじたものをイメージされる方が多いと思われますが、新潟は違うタイプが存在する(笑)。 それは「タレかつ丼(たれかつ丼)」、揚げたカツを甘めの醤油タレにくぐらせ…
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