加持顕の日々是新潟

新潟在住の加持顕(かじあきら)が県内のニッチな情報をお届けしてます。

2008-08-11から1日間の記事一覧

幻の新潟県胎内産和牛「小櫻牛(小桜牛)」を食べてみた。

ほぼ幻の牛肉、新潟県胎内産和牛「小櫻(桜)牛」を初めて食べてみたのでその感想などを。 小櫻牛(小桜牛)、「やわらかくジューシーとても美味しい和牛」です。焼肉などでは、塩・胡椒だけでいただいてもとても美味しいです。 脂身も、嫌味のないさっぱりし…